Metzger im Landkreis Günzburg befürchten, dass ihr Beruf bald ausstirbt. Es gebe eine Vielfalt neuer Verordnungen und Richtlinien, die „das Metzgerhandwerk gegenüber der Fleischindustrie benachteiligen und zu einer Wettbewerbsverzerrung führen.“ So der Obermeister der Fleischerinnung Krumbach/Illertissen, Josef Bader. Ähnlich sei es bei den Hygieneauflagen. Ein weiteres Problem sei, dass es kaum noch Auszubildende gebe.
