Es ist wieder soweit: Ein neues Jahr steht vor der Tür und wir setzen uns neue Vorsätze. Wir möchten unsere sozialen Beziehungen pflegen, mehr Sport zu machen, Stress abbauen oder uns gesünder ernähren und nachhaltiger leben. Auch der Veganuary greift diese Neujahrsenergie auf. Ziel des Veganuary ist es, Menschen zu ermutigen, im Januar eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren und diese auch darüber hinaus in ihren Alltag zu integrieren. Denn eine vegane Ernährung kommt nicht nur uns selbst zugute, sondern auch den Tieren, der Umwelt und dem Klima.
Die Hochschulgruppe für Nachhaltigkeit (HSGN) der Universität Ulm und das Haus der Nachhaltigkeit (HdN) laden herzlich zu einem veganen Brunch im Rahmen des Veganuary ein! Dieser findet am 12. Januar 2025 um 11 Uhr im Haus der Nachhaltigkeit (Augsburger Straße 23-25, 89231 Neu-Ulm) statt. Der Brunch bietet die perfekte Gelegenheit, neue vegane Rezepte auszuprobieren, sich auszutauschen und in entspannter Atmosphäre gutes Essen zu genießen.
Wie läuft der Brunch ab? Jede teilnehmende Person bringt etwas Veganes mit – von Rohkost und frischem Obst über Kuchen bis hin zu herzhaften Snacks ist alles willkommen. Kaffee und Tee werden bereitgestellt. Gemeinsam genießen wir das Buffet, kommen ins Gespräch und tauschen Ideen rund um eine nachhaltige Lebensweise aus. Damit wir besser planen können, bitten wir um Anmeldung bis Freitag unter: info@h-d-n.org
