Solidargemeinschaft hat den FAIRBRAUCHER im Landkreis Aichach-Friedberg
gekürt. „Einen Fairbraucher macht aus, dass er sich in seiner Region für den Klimaschutz, die Artenvielfalt und Nachhaltigkeit einsetzt. Dies kann auf unterschiedlichste Arten passieren“, erklärt Michael Leuckel, 1. Vorsitzender der Solidargemeinschaft AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND. Das, was jedoch außer Frage steht, ist, dass es jetzt passieren muss. „Es ist 5 vor 12 – oder eigentlich schon 5 nach 12. Was weg ist, ist
weg. Und wir beobachten, dass immer mehr benötigte Strukturen wie Mühlen, Molkereien oder Bäcker wegbrechen. Erzeuger und Regionalinitiativen halten nicht mehr lange durch.“
Deshalb ist es so wichtig, dass sich Verbraucher als Fairbraucher verhalten, weshalb die Ehrenamtlichen der Solidargemeinschaft AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND diejenigen auszeichnen wollen, die das tun.
In allen Landkreisen im Netzwerkgebiet fand deshalb eine Aktion mit dem Thema „Regionale Produkte sind ihren Preis WERT“ statt. Im Bauernmarkt Dasing verteilten wir dafür 50 Kartoffeltüten gefüllt mit regionalen UNSER LAND Zutaten, um daraus einen Nudelsalat zuzubereiten. Die Teilnehmer haben Fotos vom fertigen Gericht
eingesendet und die Gewinner wurden nun gekürt.
„Die Entscheidung ist uns wirklich nicht leicht gefallen. Es gab so viele tolle Fotos. Danke an alle, die teilgenommen haben!“, erklärt Leuckel. Christina Ullmann und ihr Sohn aus Derching haben das Rennen für sich entschieden. Sie bereiteten den Nudelsalat mit Sellerie zu und servierten ihn zu einem Grillspieß von regionalem Schwein. Wichtig ist dabei nur: Hier stehen regionale Zutaten im Mittelpunkt. Die Kürung des Fairbrauchers wurde vom Schirmherrn Peter Tomaschko, MdL, vorgenommen. „Wir leben in herausfordernden Zeiten, deshalb ist es mir wichtig, regionale Landwirtschaft zu stärken sowie unsere Verarbeitungsbetriebe vom Metzger bis zum Bäcker erhalten zu können. Das geht nur durch die Wertschätzung des Fairbrauchers. Daher unterstütze ich gerne die Aktion der Solidargemeinschaft AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND und freue mich heute die Auszeichnung der Gewinnerin vornehmen zu dürfen.“, so der Landtagsabgeordnete und Schirmherr Peter Tomaschko, MdL.
Die Verwendung regionaler Zutaten zieht so einiges nach sich: Nicht nur, dass die Wertschöpfungskette in der Region verbleibt, es hängt noch viel mehr daran. „Die UNSER LAND Erzeuger verpflichten sich freiwillig zu umweltverträglicher Landwirtschaft, sie wirtschaften nachhaltig, erhalten die Kulturlandschaft und achten auf die Artenvielfalt. In den UNSER LAND Lebensmitteln steckt ganzheitlicher Naturschutz, zusätzlich zur unabhängigen und krisenfesten Versorgung“, so Leuckel.
Die Erzeuger im Netzwerk UNSER LAND stehen seit Monaten mit dem Rücken zur Wand. Auslöser dafür sind die andauernden Teuerungen und das zurückhaltende Kaufverhalten. Beides ist bedingt durch die aktuelle Krise.
Die Solidargemeinschaft AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND sendet den Appell an alle, ihre Macht als Verbraucher zu nutzen und mit dem Griff zu regionalen Lebensmitteln die Erzeuger im Landkreis jetzt und auch nachhaltig zu unterstützen.
Das Netzwerk UNSER LAND
Das Ziel unseres Netzwerkes ist der Erhalt der
Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen in der
Region. Entstanden ist es aus der katholischen
Erwachsenenbildung. Dort wollte man die Bewahrung der
Schöpfung praktisch umsetzen und kam auf die Idee, dies über
regional erzeugte Lebensmittel zu transportieren. Ein regional
gebackenes Brot wurde so zum ersten Botschafter unserer Idee.
Unser Netzwerk hat eine duale Struktur. Auf der einen Seite die
10 gemeinnützigen Solidargemeinschaften – rund um München
– die sich für die Bewusstseinsarbeit einsetzen und auf der
anderen Seite die UNSER LAND GmbH, die wirtschaftliche
Aufgaben abdeckt.
Unsere Idee lebt vom gemeinsamen Tun. Die Mitglieder unserer
Solidargemeinschaften kommen aus den Bereichen Landwirtschaft, Handwerk/Handel, Verbraucher, Kirchen und Umwelt-/Naturschutz. Diese Bereiche spiegeln eine breite Basis
der Gesellschaft wider.
Copyright: Solidargemeinschaft AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND e.V.
