Kempten-Hütte des BRK lockt Weihnachtsmarktbesucher mit
besonderem Service an
Die Laible (zu hochdeutsch: Weihnachtsplätzchen), die
das BRK den Kunden an der Kempten-Hütte auf dem Kemptner
Weihnachtsmarkt kostenlos anbietet, sind einzigartig. Hier gibt es
selbstgebackene Vanillekipferl, Linzer Schnitten, Nussecken,
Kokosmakronen, Stollenkonfekt, Rum- & Eierlikörkugeln, Choco-
Crossies, Spitzbuben, Nussmakronen, Weihnachtswürfel mit
Kokos, Spritzgebäck & Co nach alten Familienrezepten. Zu jedem
an dem Stand gekauften Heißgetränk dürfen sich die
Besucherinnen und Besucher kostenlos an diesen Leckereien
bedienen.
Jeder, der selbst zuhause Weihnachtsplätzchen bäckt, weiß, wieviel
Arbeit dahintersteckt, damit jedes der kleinen Kunstwerke hübsch
aussieht und gut schmeckt. Nur mit den besten Zutaten, Geduld, Liebe
und Know-how lässt sich ein perfektes Ergebnis erzielen. Für die
Plätzchen an der Kempten Hütte des BRK sind die Köchinnen und
Hauswirtschafterinnen der Wärmestube Kempten mit Freundinnen und
Familie verantwortlich.
Seit Anfang November waren die 20 fleißigen Bäckerinnen damit
beschäftigt, die weihnachtlichen Köstlichkeiten an ein bis zwei
Nachmittagen pro Woche in der Küche der BRK-Wärmestube nach alten
Familienrezepten zu backen.
„Zum Start des Weihnachtsmarktes waren stolze 120 kg Plätzchen
gebacken“, freut sich Markus Wille vom BRK Oberallgäu. „Das reicht
allerdings noch lange nicht. Rund 20.000 Stück hand- und
hausgemachter Plätzchen werden bis zum 22. Dezember benötigt.
Denn keiner unserer Kundinnen und Kunden kann den süßen Verlockungen auf der Etagere am Tresen widerstehen.“ Er dankt den Bäckerinnen von Herzen: „Ohne Ihr großartiges Engagement wäre der erfolgreiche Glühwein-Verkauf zu Gunsten der Tafel Kempten und der BRK-Wärmestube nicht das Gleiche.“
Foto: BRK KV Oberallgäu / Markus Wille
