Und wieder heißt es herzlich willkommen beim RADIO SCHWABEN Gastrotipp! Heute entführen wir euch an einen ganz besonderen Ort: die Gifthütte in Kaufbeuren – aber keine Sorge, der Name ist nicht Programm. Das ursprüngliche Gebäude wurde in den 1860er Jahren erbaut und wurde damals schon als Gifthütte erwähnt. Wo der Name genau herkommt, kann bis heute leider niemand sagen.
Die Gifthütte ist Regional und saisonal, wenn möglich BIO
Es wird großen Wert darauf gelegt, dass das Fleisch aus der Umgebung kommt und höchstens 100 km transportiert wurde. Das gilt für alle Fleischsorten wie Schwein, Rind und Pute, die nicht aus weit entfernten Regionen oder Kontinenten stammen. Auch bei Obst und Gemüse bevorzugen wir regionale Produkte, wobei uns im Winter einige Sorten fehlen können.
Die Räumlichkeiten
Die Gifthütte bietet etwa 100 Sitzplätze im Innenbereich. Davon sind etwa 55 Plätze im Hauptbereich des Lokals vorhanden, wovon 10 auf einem Podest liegen. Zusätzlich gibt es etwa 15 weitere Sitzplätze an der Bar.
Im Wintergarten können bis zu 35 Personen Platz finden. Dieser Bereich kann von Mitte September bis Ende April außerhalb der Biergarten-Saison exklusiv für Feste, Geburtstage oder andere Feierlichkeiten gebucht werden. Außerdem bietet der gemütlicher Kastanien-Biergarten Platz für etwa 100 Personen.
Hier ein kleiner Einblick in die Speisekarte:
Vorspeisen: 3 bayrische Frühlingsrollen mit Sauerrahm-Dip, 4 Falafel mit hausgemachten Curry-Chutney
Klassiker: Brezenschnitzel, Rote Bio-Rindswurst, Hausgemachte Kässpätzle
Gifthütten-Burger: Der Gerupfte, Der Vegetarische, VeGyros-Burger
Dessert: Glasdessert
Mehr erfahren bei RADIO SCHWABEN
Möchtet Ihr mehr über diesen besonderen Lokal erfahren? Dann schaltet am Mittwoch (14.08.2024) RADIO SCHWABEN ein! Wir verraten Euch, was dieses Restaurant so einzigartig macht und welche Spezialitäten Ihr unbedingt probieren solltet. Hört rein und lasst Euch inspirieren!
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Adresse: Schelmenhofstr. 1, 87600 Kaufbeuren
Öffnungszeiten: Dienstag-Samstag, 17-22 Uhr
Telefon: 08341 – 71 53 53 7
E-Mail: reservierung@gifthuette.com
Alle weiteren Infos findet Ihr auf https://www.gifthuette.com/index.php/de/
