„Das wird dein Tag“ von Kerstin Niehoff (Hölker Verlag)
Wohlfühlrezepte für ein perfektes Frühstück
Ein entspannter Morgen stellt die Weichen für einen ausgeglichenen, energievollen Tag. Und was gibt es Schöneres, als diesen mit einem leckeren Frühstück, der wichtigsten Mahlzeit des Tages, zu beginnen? Ob es nun unter der Woche etwas schneller gehen muss oder am Wochenende ganz relaxed – nimm dir Zeit für dich.
Ob allein oder mit seinen Liebsten – diese leckeren und abwechslungsreichen Rezepte garantieren einen perfekten Morgen.
Das wird dein Tag!
Über die Autorin: Kerstin Niehoff
Kerstin Niehoff betreibt den Food-, Design- und Lifestyle-Blog Waldsinnig, auf dem sie ihre Begeisterung für Nachhaltigkeit und Natürlichkeit teilt. Sie kommt aus einer Bio-Kaffeerösterfamilie und hat ihr Faible für natürliche Lebensmittel bereits in die Wiege gelegt bekommen.
ISBN: 978-3-88117-289-9
Verlag: Hölker Verlag
Seiten: 80
Format: 16 x 18,5 cm
Hardcover
Einband: mit Naturpapier und Goldfolie
Wir haben ein paar Rezepte ausprobiert und gönnen Sie uns immer wieder gerne zum Frühstück. Lecker und außergewöhnlich muss nicht kompliziert bedeuten.
Unser Favorit aus dem Buch ist die leckere „Bowl of Sunshine“
Zutaten: 1/2 Mango, 200ml Kokosmilch, 40g Couscous, 1TL Kokosraspel
Die Mangohälfte schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und einige zur Seite stellen. Den rest pürieren. Die Kokosmilch aufkochen, Couscous dazugeben und unter Rühren 3min kochen lassen. Die Hitze reduzieren, das Mangopüree unterrühren und noch kurz durchwärmen lassen. In eine Schale füllen, mit Mangoscheiben und Kokosraspeln garnieren.
